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この前、ケンミンショーでやってたけど、インスタント味噌汁の「ひるげ」って、愛知県近辺しかないんですね!知らなかったわ~。私は母が名古屋出身なので、子供の頃から食事はもろ名古屋風。味噌汁は100%赤でした。赤以外を飲むのは外食の時くらいでしたね。ミックスも白も好きなんですけどね(味噌汁大好き人間なので)。

考えてみれば、コンビニのおでんに味噌がつくのもこの辺りだけなんでしょうね。私は基本、おでんは普通のおつゆ味のものを食べます。味噌で煮込んだものは食べません。味噌味の場合は、味噌で煮込んだものではなく、薄~く味付けしたものに味噌をつけて食べるパターンが好きです。こうすると、苦手なこんにゃくも美味しく食べられるのです。だから、これまた以前ケンミンショーでやってましたが、「つけてみそかけてみそ」は必需品。まじめな話、ここらのスーパーは、「つけてみそかけてみそ」だけでかなりのスペースを使います。そのうち画像でもアップしましょうか(笑)。

そうそう、前日の残り物の天ぷらを味噌汁に入れるというのも、不思議なことだとは思っていませんでした。親が四国出身の主人はやっぱり食文化が違うので、びっくりしていましたが。

あと、味噌煮込みを食べる時に使う一人前用の小さな土鍋が家庭に当たり前のようにあるのがすごい…的な内容もケンミンショーでやってましたけど、これってそんな不思議ですか?小さなな土鍋って、味噌煮込み以外にも使うから、全国どこの過程でも普通にあると思ってたんですけど。ちなみに我が家も人数分しっかりと置いてあります。すがきやの味噌煮込みが美味しいんですよ~、小さい頃から大好物vvあ、他地域では売ってないのかな?

名古屋めしって、地元人のひいき目を抜きにして、美味しいと思いますよ。あんかけパスタなんて最初はびっくりするけど、そのうちやみつきになりますから。個人的には鉄板イタリアンが超オススメ。子供の頃は母が家でもよく作ってくれました。ステーキやハンバーグではなく、鉄板イタリアンを食べるために、我が家の鉄板は存在してたと言ってもいいくらい(笑)。


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